Echigoya

구운 생선을 흰쌀밥과 든든히 먹고 싶을 때 Echigoya에서 눈길을 끄는 것은 건어물과 생선 위주로 구성된 다양한 정식이다. 평일 점심에 방문한 한 사람은 기름진 전갱이 반건조구이 정식을 골랐는데, 적당한 염도와 기름기가 흰쌀밥과 잘 어울렸다고 한다. 숯불에 구운 건어물을 맛보고 싶다면 고려해볼 만한 메뉴다.

생선 종류와 양념을 고를 수 있다는 점도 매력이다. 메뉴에는 기름진 임연수어와 일반 임연수어, 고등어 문화건조, 미림 건조, 사이쿄야키 등이 올라 있다. 기름진 임연수어 정식은 반쪽, 일반 임연수어 정식은 한 마리로 적혀 있어 먹고 싶은 양에 따라 고르는 데 참고할 수 있다. 인기 생선이 매진돼 있었다는 방문객의 이야기도 있으니, 원하는 메뉴를 염두에 두되 다른 생선도 후보에 두면 선택하기 좋다.

저녁에는 구운 생선에 곁들임 요리를 더해 술과 함께 즐기는 방법도 있다. 방문객들은 건어물과 참치 볼살 외에 지쿠젠니와 무말랭이 조림도 맛봤다고 전했다. 곁들임 요리와 단품 메뉴에는 지쿠젠니와 무말랭이 조림이 올라 있다. 점심과 저녁 메뉴가 따로 있어 낮에는 혼자 정식을 먹고, 저녁에는 생선과 곁들임 요리를 안주 삼는 식으로 시간대에 따라 다르게 즐길 수 있다.

숯불구이 연기나 냄새가 실내에 남았다는 방문객의 의견도 있다. 옷에 냄새가 배는 것이 신경 쓰이는 날이라면 이 점도 고려할 만하다.